Au Four

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Côte de boeuf rôtie au four et parfumée au café… What else?

Catégorie Au Four, Marinade, Recettes Populaires Le 2 décembre 2014 0 Comments

5 from 1 reviews Fabuleuse recette de la Côte de boeuf rôtie au four et parfumée au café… What else?   Imprimer Temps de préparation 60 mins Temps… Lire la suite »

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Cowboys! La recette de la côte de boeuf au four par le chef étoilé américain Anthony Bourdain

Catégorie Au Four, Recettes Populaires Le 20 novembre 2014 0 Comments

En charge des cuisines de la célèbre brasserie Les Halles à New York, Anthony Bourdain est également un auteur à succès (Kitchen confidential) mais aussi une star télévisée grâce… Lire la suite »

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Cuisson de la côte de boeuf au four, sauce au poivre et ses radis rôtis

Catégorie Accompagnements, Au Four, Décoration Assiette Le 17 novembre 2014 0 Comments

Une sauce à tomber par terre… asseyez-vous pour lire la suite, on vous aura prévenu! Préchauffez votre four à 190 degrés. PRÉPARATION DE LA PIÈCE DE BOEUF Mélangez dans… Lire la suite »

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La recette de la Côte de boeuf au four et ses betteraves rôties

Catégorie Accompagnements, Au Four, Décoration Assiette Le 16 novembre 2014 0 Comments

Avec cette recette, vous allez vous réconcilier avec les betteraves… (si toutefois vous étiez fâché!) Pour les impatients… découvrez en bas de cette page le résultat final (en photo)… Lire la suite »

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Les conseils d’un chef étoilé pour réussir la cuisson de la Côte de Boeuf à la perfection!

Catégorie Au Four, Cuisson, Vidéos Le 14 novembre 2014 0 Comments

Le chef étoilé Jean-Pierre Vigato partage avec nous ses conseils pour que la cuisson de votre côte de boeuf soit parfaitement réussie! JP Vigato possède le restaurant gastronomique… Lire la suite »